,现代任何一个人的生活放在古代,那都至少需要二十个人伺候。
当时她只是匆匆看过便忘了,但现在她还没去到古代呢,来的只是七零年代,还有神豪系统,发现短时间内都难以和之前的生活齐平。
果真还是要提高生产力。
唐辛辛叹了口气,决定之后先看看厂里到底都有什么面包在售卖,到时候她尝尝味道,要是味道还行,她就不自己折腾了,要是味道不行,她就再自己折腾折腾,反正她是不会放弃吃小蛋糕的。
唐辛辛打开投影仪看了一会电视剧,等到从午休的困乏中清醒过来后才起身,拿着只剩冰块的杯子去厨房清洗干净。
看着被倒进水槽的冰块,唐辛辛又发了一会呆。
好吧,她其实在想她能不能从空间里带冰块到现实里去用,这样夏天哪怕没有空调和风扇也不会那么热了,但是想了很久,她还是没有想到能够让这些冰块合理出现的理由。
除非她用个什么东西给包住。
唐辛辛一时没有头绪,摇了摇头,决定之后再想。
接着就是做馒头了。
唐辛辛还没一次性做过那么多面食,十分严阵以待。
但也不知道是她有天赋,还是说教程的确精细,她第一次做馒头发的就相当成功。
她小心的把圆形的面团送入蒸屉里,开始蒸馒头。
她做的多,六十个馒头,一锅只能蒸十二个,要蒸五锅才行。
在把剩下的馒头继续整完形后,第一锅馒头出炉了。
唐辛辛拿着抹布把锅盖掀开,一股热浪喷涌而出,但能看出来所有的馒头都蒸得非常完美,一个个圆滚滚胖乎乎的。
她用筷子插起来一个馒头,捏了捏,整个馒头能被按的挤扁,又迅速回弹,蓬松又柔软。
那看来蒸制的时间没有问题,唐辛辛如法炮制,把剩下的四十八个馒头全部都蒸完了。
馒头做好了,就只剩下包子了。
但唐辛辛稍微改动了一些自己之前的想法,她原本想做的白菜肉包是白面包子,但今天去了一趟集市,她发现可能是因为她一来到这个世界就结婚找到工作,顾建军给她花钱大方,面包厂的员工在这个世界也算是高收入人群,以至于她对这个世界的理解还是有些偏颇。
有很多人带的干粮,依旧和唐家一开始的饭是一样的,全部都是混的杂面,肉眼望去几乎都看不到几个白面,所以唐辛辛也从空间里买了一袋玉米面,准备到时候五花肉白菜馅的包子,就用玉米面掺白面做。
只不过她买的这个玉米面要比现在市面上卖的细很多,吃着只是有个味道,并不喇嗓子。
酱肉包是唐辛辛上辈子就经常吃的馅,但一开始很好吃,吃久了之后,她家楼下的那家早餐店就换成了预制酱肉包,虽然唐辛辛因为距离原因还是在这一家早餐店买的包子,但吃着明显没有以前乐意了。
以前她早上都是直接吃两个酱肉包,配一杯豆浆,自从换了预制酱肉包和预制豆浆之后,她就变成了一个酱肉包配两个茶叶蛋了。
毕竟茶叶蛋这个东西,唐辛辛认为应该是没有办法造假的,她看着店家每天现煮呢,都泡在锅里。
这次她就要做纯手工大包子!
首先把五花肉肥瘦分开都切成小丁,然后将锅烧热,下入肥肉丁,小火煸炒出油。
等到肥肉变成透明的颜色是再下入瘦肉丁炒至变色。
接着就是酱肉里最关键的一步,酱。
甜面酱,酱油,柱侯酱等等酱料加入锅中,和肉丁一起翻炒,炒香后加小半碗水焖煮几分钟,等汤汁浓稠后开盖,大火收汁。
接着就是唐辛辛以前从来不知道的一步,将这部分炒制过的五花肉和生的五花肉丁拌匀,然后再一起包制包子。
唐辛辛的手自认为还算巧,包出来的包子一个个也都很好看,每一个都有清晰的十二个褶。
接着再和刚才蒸馒头一样,将包子送入到锅中蒸制。
一边包一边蒸,很快包子就都被蒸好了。
唐辛辛还专门买了几个馒头筐,用来放这些蒸好的馒头和包子。
反正也不会坏。
接着就是玉米面掺白面的五花肉白菜包了。
唐辛辛手都快包酸了,甩了甩,休息了一会才继续的。
没关系,今天辛苦一天,之后幸福一个月。
一个月都不用考虑要是没在供销社买早饭她该吃什么的问题。
掺了玉米面的面团揉起来会更硬一些,唐辛辛其实有些担心她的玉米面是不是放多了,蒸好后会不会开裂露馅。
连擀皮的时候都比刚才更小心谨慎。
一整颗白菜被切成细丝,放了点盐,挤出水分后加入了二两五花肉。
是的,整整一颗白菜配二两猪肉。
这肉一加进去几乎都看不着。
唐辛辛真是很担心这个包子的调味她到底能不能调好。
忧心
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